2019年秋・ノンアルコール・ヌーヴォー、デビュー！
秋といえばブドウの季節、そしてやっぱりワインの季節。
11月には、毎年フィーバーを起こすあのボジョレヌーヴォーのリリースもやってきますね。
せっかくのワインの時期なのに、妊娠や授乳、あるいはアルコールを控えなければならない事情のため、大好きなワインを我慢しなくてはいけない･･･と思っている皆さんへ、今日はステキなお知らせです！
なんと、2019年11月、ボジョレヌーヴォーのリリースに先駆けて、ノンアルコールのヌーヴォーワイン、”ヴィンテンス ノンアルコール ピノノアール ヌーヴォー”がデビューいたします！
製造は、2010年の日本発売以来、ノンアルコールとは思えないリアルな味わいで愛されているノンアルコール・スパークリングワイン “デュク・ドゥ・モンターニュ”を手掛けるベルギーのネオブリュ社。
ブドウから一旦本物のワインを醸造したあと、特殊な蒸留設備を使い、低圧・低温の状態でワインのアロマを守りながら蒸留し、アルコール分のみを0.0%まで取り除きノンアルコール化しました。
グラスに注ぐと広がる、熟したチェリーや赤いベリーのような華やかな果実の香り。
穏やかな酸味とまろやかで口当たり良いタンニンは、ワインが苦手な方にもとっても飲みやすい味わいです。
元となるワインの生産には、ボルドー4級の “シャトー・ラ・トゥール・カルネ”や、グラ―ヴの格付シャトー “シャトー・パプ・クレマン”などを所有する名門ベルナール・マグレより、息子のフィリップ・マグレ氏がアドバイザーとして参加。
丁寧に育てられたピノノアールから、ボジョレヌーヴォーと同じカルボニック・マセラシオン製法で発酵させて作られたワインを原料に、アルコールのみを取り除きました。
リアルなワインの味わいを残しているからこそ、様々な事情でお酒を控えている方はもちろん、赤ワインはちょっと苦手だけどワイン気分を楽しみたいという方、普段はお酒好きだけれど今日は運転などのためアルコールは控えたいという方にも、まるで本物のワインを飲んでいる気分で楽しんでいただけるノンアルコール・ヌーヴォーです。
今なら、10月15日（火)23:59ご予約注文分まで期間限定で、10%offでご購入頂けます！
ご注文はMellow ストアよりどうぞ。
