〜竹内ソムリエによるノンアルコールワインの楽しみ方（女子のワインレッスンまとめ）〜
これまで4種類のノンアルコールワインをご紹介してきましたが、今回はまとめて、その特徴をお伝えします。
シュワっとした泡が爽快感を与えてくれるスパークリングワイン
グラスの中でキラキラと、きめ細かな綺麗な泡が光り輝いていて、優雅な気分になるスパークリングワイン。
洋梨や完熟したリンゴの香りがします。
やや甘口ですが酸がしっかりとあるので、すっきりとした爽やかな甘さになっています。
フルーティで飲みやすく、シュワっとした泡が爽快感を与えてくれます。
ちょっぴり甘口なので、キンキンに冷やして飲むのがおすすめ！
相性のいいお料理は、お寿司やアヒージョ、フルーツタルトなど。
しゅわしゅわとした泡が胃を刺激して食欲が増すので、アペリティフにも最適ですね。
美味しくお食事が楽しめますよ。
華やかな気分になるロゼのスパークリングワイン
綺麗なサーモンピンクの色合いに立ちのぼる美しい泡。
見ているだけでもゴージャスな気分になっちゃうロゼのスパークリングワイン。
ストロベリーやラズベリーの香りとアセロラやザクロの甘酸っぱい香りがします。
ほどよく酸があるので爽やかなやや辛口に仕上がっています。
シュワっとした口の中ではじける泡が心地よく、フルーティで飲みやすい。
ノンアルコールとは思えないほどの本格的な味わいに驚きました！
料理との相性はばっちりで、和、洋、中と何にでも合わすことができますよ。
特におすすめは、エビやホタテを使った料理や鶏肉や豚肉の軽いお肉料理です。
スッキリとしたやや辛口の白ワイン
レモンや青リンゴのような柑橘系の香りと、ほんのり樽の香りがします。
果実味の中にキリっとした酸もありコクも感じられる白ワイン。
酸があるのでスッキリとしたやや辛口に仕上がっています。
甘くないので食事にも合わせやすいですね。
相性のいいお料理は、グラタン、ポテトサラダ、牡蠣のバターソテー、白身魚のムニエル、鶏肉のクリーム煮など。
乳酸を感じるのでバターやクリームを使った料理がよく合うのです。
コクがありクリーミーさもあるワインなのでクリーミーな料理と、白ワインなので白系の料理と合いますよ。
ほのかに甘みがある赤ワインは冷やして飲むのがオススメ
ベリー系の香りとほんのりしたロースト香がします。
フルーティで飲みやすく、ほのかなタンニンとスパイシーさも感じる赤ワイン。
ほのかに甘みがあるので冷やして飲んでも楽しめますね。
相性のいいお料理は、イチジクの生ハム巻き、ドライフルーツ、やきとり、豚の角煮、お好み焼きなど。
ちょっと甘みを感じるワインなので甘めの味付けのお肉やソースとよく合いますよ。
正直、このノンアルコールワインを飲む前は、
「ワインってブドウのみで出来ているんだし、ただのブドウジュースなんじゃないの？」と思っていました。
みなさんもそう思いますよね。
でも、この４種類を飲んでみるとワインと同じような香り・風味があり、
料理とのマリアージュも楽しめるぐらい、しっかり“ワイン”なのです。
本格的な味わいには私自身驚きました。
その理由が、通常のワインを造ってから低温低圧で蒸留しながらアルコールを取り除くという
手間のかかる過程を知って納得です。
色々な料理と組み合わせ、合うか合わないかを発見したり・・。
まさにワインの楽しみを感じることができるのです！
このノンアルコールワインなら、ソムリエの私からも自信を持って皆様にオススメできます。
竹内香奈子 Profile
ソムリエ/ワインショップ店長
短大卒業後、飲食店やワインショップなどでアルバイトをする中で、色んな人にワインの素晴らしさ、奥深さを知ってもらいたいという気持ちから、独学で学び2010年10月日本ソムリエ協会認定「ソムリエ」の資格を取得。
現在、大阪・東心斎橋のWINE SHOP「mista」の店長を務め、「ワインをもっと身近に気軽に飲める」をモットーにすべて自ら試飲し取り揃えている。また、ラベル（エチケット）が可愛いビジュアル系ワイン重視の進め方が評判を呼び、新聞や雑誌などで様々なシチュエーションや料理に合わせたワインを数多く紹介している。
●竹内香奈子オフィシャルホームページ （http://wine-mista.com/）
●竹内香奈子オフィシャルブログ （http://ameblo.jp/kanako-takeuchi/）
●出版
「おうち飲みワインレッスン」 (KKベストセラーズ 2014年3月21日発売)
「味もセンスも絶対外さない！美女のワイン手帳」(河出書房新社 2014年11月6日発売)
