2017/3/8 posted
トマトを１缶丸ごと使ったワインに合う「 バターチキンカレー」
ヨーグルトを入れることでトマトの酸味が中和されてコクのある味わいになります。
トマトを１缶丸ごと使っているので女性には嬉しい美肌効果抜群のリコピンがたくさんです！
- 調理時間
- 30分
- カロリー(1人分)
- 427kcal
- 塩分（1人分）
- 2.1g
- 主材料
- 鶏肉、乳製品
材料(2人分)
・鶏もも肉…250g
・玉ねぎ…1/2個
・トマト缶(ダイスカット)…1缶
・ヨーグルト…大さじ3(42g)
・水…100ml
・オリーブオイル…大さじ1(12g)
・塩…少々
・胡椒…少々
☆牛乳…大さじ2(30g)
☆ウスターソース…大さじ1(13g)
☆砂糖…大さじ1(9g)
☆カレールウ…2片(約17g)
☆バター…20g
☆ローレル…2枚
作り方
１．鶏もも肉はぶつ切りにして、玉ねぎは1cm幅に切る。
２．鍋を火にかけてオリーブオイルを入れて温めて１の鶏もも肉を炒める。
３．鶏肉に火が通ったら１の玉ねぎも入れて炒める。
４．玉ねぎがしんなりしたらトマト缶、水、ヨーグルトを加える。蓋をして中火で5分ほど煮立てる。
５．火を止めて☆の調味料をすべて加えて全体を軽く混ぜ合わせる。
６．再び鍋を火にかけて弱火で5分ほど加熱して出来上がり。
