ノンアルコールワインを楽しむ皆様に。

   
2020/7/5 posted

手軽に作れる!お家で楽しむノンアルコール・ワインカクテル・レシピ 8選 

   

  楽しむ・学ぶ

 

暑い~夏の日。飲みたくなるのは、暑さを吹き飛ばす冷たい飲み物ですよね!
今回は、自宅で作るディナーに、休日のブランチに活躍する、ノンアルコール・スパークリング「デュク・ドゥ・モンターニュ」を使った、簡単に作れて美味しい8種類のカクテル・レシピをご紹介いたします。
レシピはトラディショナルなカクテルから、フルーツを使った華やかカクテルまでいろいろ。
好みの味わいを見つけて楽しんでくださいね!

◇ノンアルコール・スパークリングワインで作る「ミモザ風カクテル」

スパークリングワインを使ったカクテルとして、おそらくもっとも有名なのがこの「ミモザ」。
世界で最も贅沢なオレンジジュースとして知られるミモザは、しぼりたてのフレッシュオレンジジュースをシャンパーニュで割ったカクテルです。
20世紀初めにパリの名門ホテル「ホテル・リッツ・パリ」のバーで創作されましたが、元々はフランス貴族の間で飲まれていたシャンパン・ア・ロランジュという飲み物が元になっています。
ここでは、オレンジジュースで作れるお手軽レシピをご紹介しています。

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☆ ノンアルコール・スパークリングワインで作る「キールロワイヤル風カクテル」

食前酒として飲まれることが多いキールロワイヤル。元々のレシピは、シャンパーニュにクレム・ド・カシスという、カシスで作ったリキュールを加えて作られています。
ここでは、ノンアルコール・スパークリングワインの「デュク・ドゥ・モンターニュ」をベースに、ノンアルコール赤ワインの「ヴィンテンス・メルロ」を加えて華やかな赤色を出しています。
甘味の少ないすっきりとした味わいのノンアルコール・カクテルになりました。

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◇ノンアルコール・スパークリングワインで作る「ビア・スプリッツァー風カクテル」

白ワインを炭酸水で割ったイタリア生まれのカクテルが「スプリッツァー」。
この炭酸水をビールに変えると、ワインの爽やかな酸味と、ホップのほろ苦さが絶妙なコンビネーションの「ビアー・スプリッツァー」となります。
ここでは、白ワインの代わりにノンアルコール・スパークリングワインの「デュク・ドゥ・モンターニュ」、ビールの代わりにお好みのノンアルコールビールを使って作ってみましょう。
苦み走った大人の味わいを楽しんでください!

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◇ノンアルコール・スパークリングワインで作る「ブルージンジャーカクテル」

南国の海のような青が美しいノンアルコール・カクテル。
ノンアルコール・スパークリングワインの「デュク・ドゥ・モンターニュ」とジンジャーエールをベースに、ブルーハワイシロップとレモンを加えました。
隠し味は、ほんの少しだけ加えた生姜のしぼり汁。ピリッとした刺激が心地いいカクテルです。

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◇ノンアルコール・スパークリングワインで作る「メロンスプラッシュカクテル」

夏を代表するフルーツのメロンとかき氷のメロンシロップを使って作った、大人版メロンソーダ!
メロンはお好みの種類でOK。しっかり熟れたものを使うとジューシーな味わいが楽しめます。

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◇ノンアルコール・スパークリングワインで作る「キウイのミントフレーバーカクテル」

年間を通じて手に入る果物・キウィを使ったフルーツ入りカクテルです。
味わいを引き締めてくれるのは、ミントの葉。フレッシュミントがほのかに香り、大人なテイストになりました。

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◇ノンアルコール・スパークリングワインで作る「白桃入りベリーニ風カクテル」

フレッシュピーチのピュレとシャンパーニュで作った、女性に人気のイタリア生まれのカクテル「ベリーニ」。
このベリーニを、缶詰の白桃とノンアルコール・スパークリングワインの「デュク・ドゥ・モンターニュ」を使って再現しました。
甘めのカクテルが好きな方におすすめのレシピです。

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◇ノンアルコール・スパークリングワインで作る「アップル・プラン風カクテル」

ノンアルコール・スパークリングワイン「デュク・ドゥ・モンターニュ」とアップルジュースに、フレッシュなリンゴと蜂蜜で作ったカクテル。
角切りリンゴがどっさり入って、デザートとしても楽しめるフルーツ入りカクテルです。

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レシピに使用したノンアルコール・ワインは、MELLOW STOREの通信販売でご購入いただけますよ☆

MELLOWは本格ワインのノンアルコールワインをオススメします!

ピノ・ノワール 製品

ピノ・ノワール/750ml

メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

本格0.0%ノンアルコールヴィンテンスピノ・ノワールワイン。ワインと同じ製法でアルコールだけを取り除いたノンアルコール・赤ワイン。
厳選されたピノ・ノワールのできたてのフレッシュさと、バランスのとれた果実味と華やかな風味が印象的なエレガントな口当たりの赤ワインです。

デュク・ドゥ・モンターニュ 製品

デュク・ドゥ・モンターニュ/750ml

カロリー / 
27kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
甘口
アルコール度数 / 
0.0%

ノンアルコールなのに、まるでシャンパンの味。本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン。お酒が飲めない方や、妊娠・授乳中の方、ドライバーの方にも安心して楽しんでいただける商品です。

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ 製品

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ/750ml

カロリー / 
23kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや甘口
アルコール度数 / 
0.0%

本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン。ロゼは、輝くようなサーモンピンクの愛らしい色合い。華やかなアロマの香りも豊かなエレガントな商品です。

ヴィンテンス・シャルドネ(白) 製品

ヴィンテンス・シャルドネ(白)/750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
20kcal (100mlあたり)
メーカー / NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

ブルゴーニュ地域を代表する品種のシャルドネを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。シトラスの香りと複雑味のある豊かな味わいをお楽しみいただけます。鶏肉などの白身肉や魚の料理と相性がよいタイプです。

ヴィンテンス・メルロー(赤) 製品

ヴィンテンス・メルロー(赤)/750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
20kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

ボルドー地域を代表する品種のメルローを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。フルーティーながらコクがあり、ブルーベリーの風味も感じられます。赤味の肉やチーズと好相性です。

ノンアルコール・フルーツ・シードル ピーチ味 製品

ノンアルコール・フルーツ・シードル ピーチ味/750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
30kcal (100mlあたり)
製造元 / 
STASSEN(スタッセン)社 ベルギー
味わい / 
甘口
アルコール度数 / 
0.0%

緑豊かなベルギーの田園地帯で育てられたりんごを原料に作られたシードルを脱アルコールし、さらにみずみずしいもぎたてピーチの香りをつけた甘口のピーチ風味スパークリング です。

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