ノンアルコールワインを楽しむ皆様に。

2016/5/28 posted

チキンのさっぱりヨーグルトソースがけ

オリジナルレシピ

20160528210-01

ヨーグルトの酸味がきいたソースでチキンをさっぱりといただけます。
肉を焼いたフライパンでソースを作ることで、うま味を逃さないのがポイント。

調理時間
20分
カロリー(1人分)
587kcal
塩分(1人分)
2.2g
主材料
鶏肉

材料(2人分)

・鶏もも肉…2枚(600g)
・塩・こしょう…少々
・水…大さじ1
・オリーブ油…小さじ2(8g)
・パン粉…小さじ1/2(2g)

<ヨーグルトソース>
・プレーンヨーグルト…大さじ3(45g)
・にんにく(すりおろし)…大さじ1/2(5g)
・しょうゆ…小さじ2(12g)
・はちみつ…小さじ1/2(3.5g)
・レモン汁…小さじ1/2(2.5g)
・塩・こしょう…少々

作り方

1.にんにくはすりおろす。
鶏肉は切り込みを入れて厚さを均等にし、塩・こしょうで下味をつける。
2.フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、両面こんがり焼き色がつくまで焼く。
水を入れてふたをし、蒸し焼きにする。中まで火が通ったら取り出す。
3.同じフライパンに、にんにくを入れてさっと炒める。香りがたってきたら、プレーンヨーグルト、しょうゆ、はちみつ、レモン汁、塩・こしょうを加え、ひと煮立ちさせる。
4.鶏肉を器に盛り、ヨーグルトソースをかける。
5.好みで、ドライパセリを振り、ルッコラ、プチトマト(いずれも分量外)を添える。

MELLOWは本格ワインのノンアルコールワインをオススメします!

デュク・ドゥ・モンターニュ 製品

デュク・ドゥ・モンターニュ/750ml

カロリー / 
27kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
甘口
アルコール度数 / 
0.0%

ノンアルコールなのに、まるでシャンパンの味。本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン。お酒が飲めない方や、妊娠・授乳中の方、ドライバーの方にも安心して楽しんでいただける商品です。

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ 製品

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ/750ml

カロリー / 
23kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや甘口
アルコール度数 / 
0.0%

本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン。ロゼは、輝くようなサーモンピンクの愛らしい色合い。華やかなアロマの香りも豊かなエレガントな商品です。

ヴィンテンス・シャルドネ(白) 製品

ヴィンテンス・シャルドネ(白)/750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
20kcal (100mlあたり)
メーカー / NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

ブルゴーニュ地域を代表する品種のシャルドネを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。シトラスの香りと複雑味のある豊かな味わいをお楽しみいただけます。鶏肉などの白身肉や魚の料理と相性がよいタイプです。

ヴィンテンス・メルロー(赤) 製品

ヴィンテンス・メルロー(赤)/750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
20kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

ボルドー地域を代表する品種のメルローを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。フルーティーながらコクがあり、ブルーベリーの風味も感じられます。赤味の肉やチーズと好相性です。

ノンアルコール・フルーツ・シードル ピーチ味 製品

ノンアルコール・フルーツ・シードル ピーチ味/750ml

カロリー / 
30kcal (100mlあたり)
製造元 / 
STASSEN(スタッセン)社 ベルギー
味わい / 
甘口
アルコール度数 / 
0.0%

緑豊かなベルギーの田園地帯で育てられたりんごを原料に作られたシードルを脱アルコールし、さらにみずみずしいもぎたてピーチの香りをつけた甘口のピーチ風味スパークリング です。

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