ノンアルコールワインを楽しむ皆様に。

2017/6/26 posted

「揚げ出し豆腐~ピリ辛韓国風ソース仕立て~」

オリジナルレシピ

20170626406-01

豆腐のとろっとした食感にピリ辛のソースが絡み、癖になる味!
おつまみにも夜食にもぴったりです

調理時間
20分(水切り時間を除く)
カロリー(1個分)
215kcal
塩分(1個分)
0.2g
主材料
豆腐

材料(2人分)

・豆腐…1丁(300~400g)
・片栗粉…大さじ3~4(27~36g)
・サラダ油…大さじ3(36g)

<ソース>
・ポン酢…大さじ3(54g)
・ごま油…小さじ1(4g)
・ラー油…小さじ2(8g)
・長ねぎ…1/2本
・にんにく(すりおろし)…小さじ1/2(2.5g)

作り方

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1.豆腐は暑さ1cm幅に切って、キッチンペーパーに包み15分ほど置いて水気を取る。長ねぎはみじん切りにする。
2.水気を切った豆腐に片栗粉を薄くまぶして、フライパンで温めた油で揚げる。
3.耐熱皿に1の長ねぎとポン酢、ごま油とラー油とにんにくを加え、ふんわりラップをする。電子レンジで軽く加熱する。
4.2で揚げた豆腐を器に盛り付けて、3のソースをかける。

MELLOWは本格ワインのノンアルコールワインをオススメします!

デュク・ドゥ・モンターニュ 製品

デュク・ドゥ・モンターニュ/750ml

カロリー / 
27kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
甘口
アルコール度数 / 
0.0%

ノンアルコールなのに、まるでシャンパンの味。本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン。お酒が飲めない方や、妊娠・授乳中の方、ドライバーの方にも安心して楽しんでいただける商品です。

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ 製品

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ/750ml

カロリー / 
23kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや甘口
アルコール度数 / 
0.0%

本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン。ロゼは、輝くようなサーモンピンクの愛らしい色合い。華やかなアロマの香りも豊かなエレガントな商品です。

ヴィンテンス・シャルドネ(白) 製品

ヴィンテンス・シャルドネ(白)/750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
20kcal (100mlあたり)
メーカー / NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

ブルゴーニュ地域を代表する品種のシャルドネを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。シトラスの香りと複雑味のある豊かな味わいをお楽しみいただけます。鶏肉などの白身肉や魚の料理と相性がよいタイプです。

ヴィンテンス・メルロー(赤) 製品

ヴィンテンス・メルロー(赤)/750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
20kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

ボルドー地域を代表する品種のメルローを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。フルーティーながらコクがあり、ブルーベリーの風味も感じられます。赤味の肉やチーズと好相性です。

ノンアルコール・フルーツ・シードル ピーチ味 製品

ノンアルコール・フルーツ・シードル ピーチ味/750ml

カロリー / 
30kcal (100mlあたり)
製造元 / 
STASSEN(スタッセン)社 ベルギー
味わい / 
甘口
アルコール度数 / 
0.0%

緑豊かなベルギーの田園地帯で育てられたりんごを原料に作られたシードルを脱アルコールし、さらにみずみずしいもぎたてピーチの香りをつけた甘口のピーチ風味スパークリング です。

Thanks for your reading!