ワインにぴったりスイーツ!おやつにあると嬉しい「バナナスコーン」
しっとり、サクサク食感の絶妙なバランス。手を汚さずに作れるのも嬉しいポイント!
栄養価たっぷりのバナナ使用で、腹持ちも良くおやつにもオススメ
- 調理時間
- 25分
- カロリー(1個分)
- 60kcal
- 塩分(1個分)
- 0.03g
- 主材料
- バナナ、小麦、乳製品
材料(小さめ12個分)
・バナナ(完熟してるもの)…1本
・バター…30g
・薄力粉…80g
・強力粉…20g
・ベーキングパウダー…3g
・砂糖…10g
・牛乳…10g
・塩…ひとつまみ
作り方
1.バターはサイコロ状に小さくカットしておく。バナナは皮を剥いておく。オーブンを200℃に予熱する。
2.きれいな厚手のビニール袋にバナナ以外の材料をすべて入れる。
3.ビニールを破らないように気を付けながら、バターと粉類を擦り合わせるようによく揉む。
4.そぼろ状に混ざったら1のバナナを袋に加えて、さらによく揉む。
5.全体がよく混ざったら袋の端をハサミでカットして、クッキングシート敷いた天板に生地同士がくっつかないように並べる。
6.オーブン200℃で15分ほど焼く。表面がやや色付いてきたら焼き上がりです。