ノンアルコールワインを楽しむ皆様に。

2016/12/16 posted

雪を食べてるような冬の世界がふんわり広がる「チョコムース」

オリジナルレシピ

20161216328-01

まるで雪を食べているかのようなふんわりとした食感。
軽い口当たりのムースなので食後のデザートにもおすすめです

調理時間
40分(冷蔵時間を除く)
カロリー(1個分)
327kcal
塩分(1個分)
0.17g
主材料
チョコ

材料(容器4個分)

・板チョコ(ビター)…1枚(約50g)
・生クリーム…30ml
・卵黄…2個分
・卵白…2個分
・無塩バター…20g
・砂糖…20g

・イチゴ…数個
・粉糖…適量

作り方

1.板チョコを刻み、バターと共にボウルに入れて湯せんにかける。
2.チョコとバターが溶けたら、卵黄を加えて泡立て器でよく混ぜる。
3.別のボウルに卵白と砂糖を入れ、ハンドミキサーで角がしっかりと立つメレンゲを作る。
4.2のボウルに3のメレンゲを半量加え、混ぜ合わせる。
5.2のボウルに8分立てにした生クリームを加えて混ぜる。
6.2のボウルに3の残りのメレンゲを加えて混ぜる。
7.6を容器に入れて冷蔵庫で1時間冷やす。
8.イチゴを飾って、粉糖をかける。

 

MELLOWは本格ワインのノンアルコールワインをオススメします!

デュク・ドゥ・モンターニュ 製品

デュク・ドゥ・モンターニュ/750ml

カロリー / 
27kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
甘口
アルコール度数 / 
0.0%

ノンアルコールなのに、まるでシャンパンの味。本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン。お酒が飲めない方や、妊娠・授乳中の方、ドライバーの方にも安心して楽しんでいただける商品です。

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ 製品

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ/750ml

カロリー / 
23kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや甘口
アルコール度数 / 
0.0%

本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン。ロゼは、輝くようなサーモンピンクの愛らしい色合い。華やかなアロマの香りも豊かなエレガントな商品です。

ヴィンテンス・シャルドネ(白) 製品

ヴィンテンス・シャルドネ(白)/750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
20kcal (100mlあたり)
メーカー / NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

ブルゴーニュ地域を代表する品種のシャルドネを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。シトラスの香りと複雑味のある豊かな味わいをお楽しみいただけます。鶏肉などの白身肉や魚の料理と相性がよいタイプです。

ヴィンテンス・メルロー(赤) 製品

ヴィンテンス・メルロー(赤)/750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
20kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

ボルドー地域を代表する品種のメルローを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。フルーティーながらコクがあり、ブルーベリーの風味も感じられます。赤味の肉やチーズと好相性です。

ノンアルコール・フルーツ・シードル ピーチ味 製品

ノンアルコール・フルーツ・シードル ピーチ味/750ml

カロリー / 
30kcal (100mlあたり)
製造元 / 
STASSEN(スタッセン)社 ベルギー
味わい / 
甘口
アルコール度数 / 
0.0%

緑豊かなベルギーの田園地帯で育てられたりんごを原料に作られたシードルを脱アルコールし、さらにみずみずしいもぎたてピーチの香りをつけた甘口のピーチ風味スパークリング です。

Thanks for your reading!