女子ウケさくほろ食感「スノーボール~雪のような口溶け~」
小さくて軽くて口どけの良い“さくほろ”クッキー
可愛いフォルムで女子ウケ抜群の美味しいお菓子です
- 調理時間
- 40分
- カロリー(1個分)
- 55kcal
- 塩分(1個分)
- 0g
- 主材料
- 小麦粉
材料(25個分)
・無塩バター…60g
・薄力粉…80g
・アーモンドプードル…30g
・砂糖…30g
・生クリーム…10g
・クルミ…15g
・仕上げの粉糖…適量
作り方
1.バターは常温下に置き、指で軽く押すと凹むくらいに固さにしておく。クルミは細かく刻む。オーブンは170℃に温めておく。
2.ボウルに1のバターと砂糖をを入れてゴムベラでペースト状によく練る。
3.薄力粉、アーモンドプードル、1のクルミを入れてよく混ぜる。
4.粉っぽさがなくなったら、生クリームを入れてよく混ぜ合わせる。
5.出来上がった生地を1~1.5cm(7~8g)の大きさに丸める。
6.170℃のオーブンで13分焼く。
7.焼きあがった生地が手で触れるくらいに冷めたら、粉糖をまぶす。