ノンアルコールワインを楽しむ皆様に。

2016/11/30 posted

タイ風あんかけ焼きそば

オリジナルレシピ

20161130321-01

エスニックな香りと白ワインが意外に合う!
あんかけで熱々美味しく頂けます。

調理時間
20分
カロリー(1人分)
450kcal
塩分(1人分)
1.9g
主材料

材料(2人分)

・焼きそばの麺…2人前
・豚肉(細切れでも豚バラでもok)…100g
・しめじ…1/2パック(50g)
・もやし…1袋(200g)
・チンゲン菜…1束(100g)
・ごま油…大さじ1(12g)
・片栗粉…大さじ1(9g)
・水…大さじ2(30ml)

<ソース>
・水…100ml
・しょうが汁(すりおろし)…小さじ1(5ml)
・鶏ガラスープの素(顆粒)…大さじ1(10g)
・しょうゆ…大さじ1(18g)
・みりん…小さじ1(6g)
・スイートチリソース…大さじ1(17g)
・オイスターソース…小さじ1(6g)
・酒…大さじ2(30ml)
・塩…少々
・こしょう…少々

作り方

1.豚肉、チンゲン菜は3cm幅に切る。しめじは石づきを取ってほぐす。もやしは水で洗っておく。
2.フライパンにごま油を入れ、麺を投入し、ほぐしながら全体に焦げ目がつくように焼く。
3.麺は皿に盛り付けて置いておく。同じフライパンで豚肉、チンゲン菜、しめじ、もやしの順に入れ炒める。
4.全体に火がとおったら、ソースの材料を全て入れて中火で2分。味見をしながら塩とこしょうで味を調整する。
5.火を止めて、水で溶いた片栗粉を全体にかけ入れてとろみをつける。
6.盛り付けておいた麺にかける。

 

MELLOWは本格ワインのノンアルコールワインをオススメします!

デュク・ドゥ・モンターニュ 製品

デュク・ドゥ・モンターニュ/750ml

カロリー / 
27kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
甘口
アルコール度数 / 
0.0%

ノンアルコールなのに、まるでシャンパンの味。本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン。お酒が飲めない方や、妊娠・授乳中の方、ドライバーの方にも安心して楽しんでいただける商品です。

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ 製品

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ/750ml

カロリー / 
23kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや甘口
アルコール度数 / 
0.0%

本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン。ロゼは、輝くようなサーモンピンクの愛らしい色合い。華やかなアロマの香りも豊かなエレガントな商品です。

ヴィンテンス・シャルドネ(白) 製品

ヴィンテンス・シャルドネ(白)/750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
20kcal (100mlあたり)
メーカー / NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

ブルゴーニュ地域を代表する品種のシャルドネを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。シトラスの香りと複雑味のある豊かな味わいをお楽しみいただけます。鶏肉などの白身肉や魚の料理と相性がよいタイプです。

ヴィンテンス・メルロー(赤) 製品

ヴィンテンス・メルロー(赤)/750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
20kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

ボルドー地域を代表する品種のメルローを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。フルーティーながらコクがあり、ブルーベリーの風味も感じられます。赤味の肉やチーズと好相性です。

ノンアルコール・フルーツ・シードル ピーチ味 製品

ノンアルコール・フルーツ・シードル ピーチ味/750ml

カロリー / 
30kcal (100mlあたり)
製造元 / 
STASSEN(スタッセン)社 ベルギー
味わい / 
甘口
アルコール度数 / 
0.0%

緑豊かなベルギーの田園地帯で育てられたりんごを原料に作られたシードルを脱アルコールし、さらにみずみずしいもぎたてピーチの香りをつけた甘口のピーチ風味スパークリング です。

Thanks for your reading!