ドライフルーツとワインのマリアージュについて
最近はグラノーラが流行っていて、ドライフルーツが大好きな方も多いのではないでしょうか。そこで、今回はドライフルーツとワインのマリアージュについて、掘り下げていきたいと思います。
赤ワインと相性の良いドライフルーツ
赤ワインと相性抜群なドライフルーツは、枝付きレーズン、いちじく、デーツです。また、ドライチェリーも美味しく頂けます。
白ワインと相性の良いドライフルーツ
白ワインと相性抜群なドライフルーツは、アプリコットです。また、ドライマンゴーも美味しく頂けます。白ワインの場合は、甘口でも辛口どちらを選んでも、ぴったり合わせることができます。
スパークリングワインと相性の良いドライフルーツ
スパークリングワインと相性の良いドライフルーツは、枝付レーズンです。辛口のスパークリングワインに合わせてもぴったりです。
好みの大きさにカットすることで、よりワインに合う食感や甘味に
甘いスイーツとワインを合わせて味わうことが苦手な方でも、ドライフルーツは小さく切ることで、甘さが抑え目になり、歯ごたえのある食感を楽しみながら、美味しくワインを味わうことができます。
ドライフルーツはお皿に盛るだけで色鮮やかに
ドライフルーツの魅力は手軽にお皿を彩ることができることです。気軽にワインを飲みたい時にはすごく良いおつまみになるんです。
小さい粒でも食感があるので、食べ過ぎずにお酒を楽しむことができます。結果的にヘルシーなワインタイムを過ごすことができるのです。
チーズとドライフルーツを組み合わせるとさらに美味しくなる!
ドライフルーツにチーズを添えると、食感も、味も多彩になり、よりワインを楽しむことができます。
最後に
以上、ドライフルーツとワインのマリアージュについてお伝えしてきましたが、いかがだったでしょうか?
ドライフルーツとワインは気軽にチャレンジできるので、ぜひ、一度、試してみて下さい。