2016/12/12 posted
玉ねぎのガーリックバター焼き
じゅわっと甘いたまねぎと香ばしいソースがたまらない！
お肉を使わない女性ウケ抜群のヘルシー料理です。
- 調理時間
- 10分
- カロリー（1人分）
- 272kcal
- 塩分（1人分）
- 1.7g
- 主材料
- 玉ねぎ
材料（2人分）
・玉ねぎ…中2玉(500g)
・バター…20g
・万能ねぎ…5～7cm
・粗挽き黒こしょう…好みで
＜ソース＞
☆水…大さじ1
☆白ワイン…大さじ1
☆しょうゆ…大さじ1
☆砂糖…小さじ1
☆にんにく(みじん切り)…1片
作り方
１．玉ねぎは1cm程度の厚さの輪切りにしておく。万能ねぎは刻んでおく。
２．フライパンに火をかけてバターを入れる。
３．中火で玉ねぎを炒めます。玉ねぎは崩れやすいので極力触らない。フライパンを揺する様に炒める。
４．焼き色がついたら、形が崩れないようにヘラで慎重にひっくり返して裏面も焼きます。
５．両面に焼き色がついたら☆を加えます。飛び散りやすいので、すぐに蓋をしてください。
６．煮詰めて玉ねぎ全体にタレを絡めます。
７．皿に盛り付ける。上から万能ねぎをかけ、好みで粗挽き黒こしょうをかける。
