ノンアルコールワインを楽しむ皆様に。

   
2017/2/1 posted

辛口白ワインに合う！手作りバレンタインぴったりの「濃厚チョコケーキ」

   

  オリジナルレシピ

 

20170201347-01

焼いた後にしっかり冷ますことで外はさっくり中はしっとりの食感になります。
濃厚なチョコの風味と辛口の白ワインとの相性は抜群！

調理時間
60分(冷やす時間等を除く)
カロリー（1/6個分）
235kcal
塩分（1/6個分）
0.1g
主材料
チョコ、卵、乳製品

材料(パウンドケーキ型25×9×6cm １台分)

・チョコ(ビター)…100g
・生クリーム…50g
・バター…30g
・砂糖…30g
・卵…2個
・小麦粉…30g
・ココアパウダー…30g

・粉糖…好みで

作り方

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１．ボウルに刻んだチョコとバターを入れ、湯煎にかけて溶かす。
２．別のボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器で白っぽくなるまでよく掻き混ぜる。
３．２のボウルに１を少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。
４．そこに小麦粉とココアパウダーを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
５．クッキングシートを敷いた型に生地を流してオーブン170℃で30～40分ほど様子を見ながら焼く。
６．焼けた後、粗熱が取れたらアルミホイルで包んで数時間冷蔵庫で冷やす。
７．切り分けて器に乗せ、好みで粉糖をかける。
　

MELLOWは本格ワインのノンアルコールワインをオススメします！

デュク・ドゥ・モンターニュ　ブリュット

デュク・ドゥ・モンターニュ　ブリュット／750ml

メーカー / 
 NEOBULLES（ネオブュル）社　ベルギー
味わい / 
辛口でキレのある口あたり、まろやかな酸味。
アルコール度数 / 
0.0%

よりドライな口当たりのノンアルコール・スパークリングワインが欲しいという声に応える商品。青リンゴとレモンを思わせる爽やかな果実味に、まろやかな酸味。キリッとした口当たりに、爽やかなはじける炭酸。辛口タイプのノンアルコール・スパークリングワインです。

デュク・ドゥ・モンターニュ 製品

デュク・ドゥ・モンターニュ／750ml

カロリー / 
27kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES（ネオブュル）社　ベルギー
味わい / 
甘口
アルコール度数 / 
0.0%

ノンアルコールなのに、まるでシャンパンの味。本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン。お酒が飲めない方や、妊娠・授乳中の方、ドライバーの方にも安心して楽しんでいただける商品です。

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ 製品

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ／750ml

カロリー / 
23kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES（ネオブュル）社　ベルギー
味わい / 
やや甘口
アルコール度数 / 
0.0%

本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン。ロゼは、輝くようなサーモンピンクの愛らしい色合い。華やかなアロマの香りも豊かなエレガントな商品です。

ヴィンテンス・シャルドネ（白） 製品

ヴィンテンス・シャルドネ（白）／750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
20kcal (100mlあたり)
メーカー / NEOBULLES（ネオブュル）社　ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

ブルゴーニュ地域を代表する品種のシャルドネを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。シトラスの香りと複雑味のある豊かな味わいをお楽しみいただけます。鶏肉などの白身肉や魚の料理と相性がよいタイプです。

ヴィンテンス・メルロー（赤） 製品

ヴィンテンス・メルロー（赤）／750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
20kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES（ネオブュル）社　ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

ボルドー地域を代表する品種のメルローを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。フルーティーながらコクがあり、ブルーベリーの風味も感じられます。赤味の肉やチーズと好相性です。

Thanks for your reading!