ノンアルコールワインを楽しむ皆様に。

2018/3/2 posted

桃の節句×ワインに合うスイーツ「菱餅見立てた3色ティラミス」

オリジナルレシピ

20180303506-01

桃の節句はこれで決まり♪菱餅に見立てた3色のパステルカラーで華やかに春を彩る一品
クリームチーズの爽やかな酸味と苺の相性は完ぺキ!

調理時間
20分(冷やし時間を除く)
カロリー(1個分)
399.7kcal
塩分(1個分)
0.1g以下
主材料
乳製品、ゼラチン

材料(カップ容器 5個分)

・クリームチーズ…200g
・マスカルポーネチーズ…100g 
・生クリーム…200g
・砂糖…80g
・ゼラチン…7g
・水(ゼラチン用)…30g
・抹茶パウダー…小さじ2(6g)
・いちごピュレ…大さじ1(7g)
・いちご…好みで

作り方

20180303506-02

1.ゼラチンは水を加えて、湯煎にかけてふやかしておく。
2.ボウルに生クリームを入れて、氷水を張ったボウルに当てながら8分立てにする。
3.別のボウルにクリームチーズとマスカルポーネチーズと砂糖を入れて、湯煎にかけながら泡立て器でよく混ぜる。
4.3のボウルに1と2を加えてよく混ぜ合わせる。よく混ぜ合わせたら、3等分にしてそれぞれ別の容器に移す。
5.ひとつは抹茶パウダーを加え、もうひとつはピュレを加え、それぞれよく混ぜ合わせる。
6.用意したカップに抹茶入りのクリーム、プレーンのクリーム、いちごピュレ入りのクリームの順で入れて3層にする。
7.冷蔵庫で2時間以上冷やす。好みでいちごを飾って出来上がり。

 

MELLOWは本格ワインのノンアルコールワインをオススメします!

デュク・ドゥ・モンターニュ 製品

デュク・ドゥ・モンターニュ/750ml

カロリー / 
27kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
甘口
アルコール度数 / 
0.0%

ノンアルコールなのに、まるでシャンパンの味。本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン。お酒が飲めない方や、妊娠・授乳中の方、ドライバーの方にも安心して楽しんでいただける商品です。

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ 製品

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ/750ml

カロリー / 
23kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや甘口
アルコール度数 / 
0.0%

本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン。ロゼは、輝くようなサーモンピンクの愛らしい色合い。華やかなアロマの香りも豊かなエレガントな商品です。

ヴィンテンス・シャルドネ(白) 製品

ヴィンテンス・シャルドネ(白)/750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
20kcal (100mlあたり)
メーカー / NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

ブルゴーニュ地域を代表する品種のシャルドネを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。シトラスの香りと複雑味のある豊かな味わいをお楽しみいただけます。鶏肉などの白身肉や魚の料理と相性がよいタイプです。

ヴィンテンス・メルロー(赤) 製品

ヴィンテンス・メルロー(赤)/750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
20kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

ボルドー地域を代表する品種のメルローを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。フルーティーながらコクがあり、ブルーベリーの風味も感じられます。赤味の肉やチーズと好相性です。

ノンアルコール・フルーツ・シードル ピーチ味 製品

ノンアルコール・フルーツ・シードル ピーチ味/750ml

カロリー / 
30kcal (100mlあたり)
製造元 / 
STASSEN(スタッセン)社 ベルギー
味わい / 
甘口
アルコール度数 / 
0.0%

緑豊かなベルギーの田園地帯で育てられたりんごを原料に作られたシードルを脱アルコールし、さらにみずみずしいもぎたてピーチの香りをつけた甘口のピーチ風味スパークリング です。

Thanks for your reading!