ノンアルコールワインを楽しむ皆様に。

2017/6/5 posted

サッパリ感と深みのコラボが超美味な「冷やしみたらし団子」

オリジナルレシピ

20170695398-02

白玉粉のモッチモチ食感と、甘じょっぱいタレがたまらない!
お手軽に、お店の「あの味」を再現できます

調理時間
20分(冷やし時間を除く)
カロリー(1人分)
148kcal
塩分(1人分)
0.7g
主材料
米粉

材料(2人分)

<白玉>
・白玉粉…50g
・砂糖…10g
・水…40~45ml(固さを見ながら調整してください)

<団子のたれ>
・しょうゆ…大さじ1/2(9g)
・みりん…大さじ1/2(9g)
・片栗粉…小さじ1(3g)
・砂糖…大さじ1(9g)
・水…40ml

作り方

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<白玉>
1.ボウルに白玉粉と砂糖を入れて、水を30mlほど加えてよく練っていく。
2.様子を見ながら少しずつ残りの水を加えては練りを繰り返す。
3.耳たぶくらいの固さになって生地がまとまったら完成。生地を10等分くらいにして手の平で丸める。
4.小鍋にたっぷりの水を張って沸騰させ、3の丸めた生地を小鍋の中へそっと入れる。
5.団子が表面に浮いてきたら1分ほど待ってから引き上げ、冷水に移して冷やす。
 
<団子のたれ>
1.小鍋に材料を全て入れて弱火にかける。
2.全体がふつふつと沸騰して、とろみがついたら火を止める。
3.出来上がったら容器に移して冷蔵庫で冷やす。
4.器に白玉を盛って、好みの量のたれをかけたら完成です。

MELLOWは本格ワインのノンアルコールワインをオススメします!

デュク・ドゥ・モンターニュ 製品

デュク・ドゥ・モンターニュ/750ml

カロリー / 
27kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
甘口
アルコール度数 / 
0.0%

ノンアルコールなのに、まるでシャンパンの味。本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン。お酒が飲めない方や、妊娠・授乳中の方、ドライバーの方にも安心して楽しんでいただける商品です。

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ 製品

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ/750ml

カロリー / 
23kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや甘口
アルコール度数 / 
0.0%

本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン。ロゼは、輝くようなサーモンピンクの愛らしい色合い。華やかなアロマの香りも豊かなエレガントな商品です。

ヴィンテンス・シャルドネ(白) 製品

ヴィンテンス・シャルドネ(白)/750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
20kcal (100mlあたり)
メーカー / NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

ブルゴーニュ地域を代表する品種のシャルドネを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。シトラスの香りと複雑味のある豊かな味わいをお楽しみいただけます。鶏肉などの白身肉や魚の料理と相性がよいタイプです。

ヴィンテンス・メルロー(赤) 製品

ヴィンテンス・メルロー(赤)/750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
20kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

ボルドー地域を代表する品種のメルローを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。フルーティーながらコクがあり、ブルーベリーの風味も感じられます。赤味の肉やチーズと好相性です。

ノンアルコール・フルーツ・シードル ピーチ味 製品

ノンアルコール・フルーツ・シードル ピーチ味/750ml

カロリー / 
30kcal (100mlあたり)
製造元 / 
STASSEN(スタッセン)社 ベルギー
味わい / 
甘口
アルコール度数 / 
0.0%

緑豊かなベルギーの田園地帯で育てられたりんごを原料に作られたシードルを脱アルコールし、さらにみずみずしいもぎたてピーチの香りをつけた甘口のピーチ風味スパークリング です。

Thanks for your reading!