ノンアルコールワインを楽しむ皆様に。

2017/6/23 posted

赤ワインにも白ワインにもぴったり!ザクっと美味しい「ミニスコッチエッグ」

オリジナルレシピ

20170623405-01

作り方は簡単なのに、見た目にもお洒落!
しっかり揚げることで、衣のザクザク食感を楽しめます。

調理時間
50分
カロリー(1個分)
135kcal
塩分(1枚分)
0.1g未満
主材料
豚肉、卵、乳製品、小麦

材料(8個分)

・うずらの卵(水煮)…8個
・豚ひき肉…200g
・玉ねぎ…1/4個(40~50g)
・卵…1個
・パン粉…大さじ3(10g)
・牛乳…大さじ1(15g)
・塩…ひとつまみ
・胡椒…ひとつまみ
・スライスチーズ…2枚

・薄力粉…適量
・卵…適量
・パン粉…適量
・サラダ油…適量

<ソース>
・マヨネーズ…大さじ3(36g)
・粒マスタード…小さじ2(8g)
・ウスターソース…小さじ1/2(3g)

作り方

20170623405-02

1.ボウルに豚ひき肉を入れて常温に戻す。別皿にパン粉と牛乳を入れてふやかしておく。
2.うずらの卵は水気を切っておく。スライスチーズは縦長に4等分する。
3.玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿に入れてふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで2分温める。
4.1のボウルに、冷ましておいた3の玉ねぎを加えて粘り気が出るまで手でよく捏ねる。
5.卵と塩と胡椒を加えてさらによく捏ねる。1のパン粉と牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。ひき肉を8等分に分けておく。
6.2のうずらの卵に分割したスライスチーズを巻き付けて、それを5のひき肉で包み込むように成形する。
7.薄力粉、卵液、パン粉の順に衣を付けて170℃の油で揚げる。ソースの材料を混ぜ合わせる。
8.器に盛り付けてソースをかける
 

MELLOWは本格ワインのノンアルコールワインをオススメします!

デュク・ドゥ・モンターニュ 製品

デュク・ドゥ・モンターニュ/750ml

カロリー / 
27kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
甘口
アルコール度数 / 
0.0%

ノンアルコールなのに、まるでシャンパンの味。本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン。お酒が飲めない方や、妊娠・授乳中の方、ドライバーの方にも安心して楽しんでいただける商品です。

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ 製品

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ/750ml

カロリー / 
23kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや甘口
アルコール度数 / 
0.0%

本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン。ロゼは、輝くようなサーモンピンクの愛らしい色合い。華やかなアロマの香りも豊かなエレガントな商品です。

ヴィンテンス・シャルドネ(白) 製品

ヴィンテンス・シャルドネ(白)/750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
20kcal (100mlあたり)
メーカー / NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

ブルゴーニュ地域を代表する品種のシャルドネを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。シトラスの香りと複雑味のある豊かな味わいをお楽しみいただけます。鶏肉などの白身肉や魚の料理と相性がよいタイプです。

ヴィンテンス・メルロー(赤) 製品

ヴィンテンス・メルロー(赤)/750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
20kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

ボルドー地域を代表する品種のメルローを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。フルーティーながらコクがあり、ブルーベリーの風味も感じられます。赤味の肉やチーズと好相性です。

ノンアルコール・フルーツ・シードル ピーチ味 製品

ノンアルコール・フルーツ・シードル ピーチ味/750ml

カロリー / 
30kcal (100mlあたり)
製造元 / 
STASSEN(スタッセン)社 ベルギー
味わい / 
甘口
アルコール度数 / 
0.0%

緑豊かなベルギーの田園地帯で育てられたりんごを原料に作られたシードルを脱アルコールし、さらにみずみずしいもぎたてピーチの香りをつけた甘口のピーチ風味スパークリング です。

Thanks for your reading!