ノンアルコールワインを楽しむ皆様に。

2017/6/1 posted

やめられない&とまらない「オニオンチーズクッキー」

オリジナルレシピ

20170531397-01

クッキーだけど甘さ控えめ、オニオンとチーズの香りが癖になる大人のおつまみ
一枚食べたら、また一枚・・・と、ついつい手を伸ばしちゃう!

調理時間
60分(冷やし時間を除く)
カロリー(1枚分)
25kcal
塩分(1枚分)
0.1g未満
主材料
乳製品、小麦、玉ねぎ

材料(約25枚分)

・玉ねぎ…1/2個(80~100g)
・サラダ油…小さじ1(4g)
・無塩バター…30g
・砂糖…10g
・塩…小さじ1/2(2.5g)
・薄力粉…60g
・粉チーズ…25g

作り方

20170531397-02

1.ボウルにバターと砂糖を入れて柔らかくなるまで常温下に置いておく。
2.玉ねぎはみじん切りにして、薄力粉はふるいにかけておく。
3.フライパンにサラダ油を引いて火にかけ、2の玉ねぎをアメ色になるまで炒める。炒め終わったら別皿に移して冷ます。
4.1のボウルに塩を加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
5.2のふるいにかけた薄力粉と粉チーズを2回に分けて加えてさっくりと切るようにゴムベラで混ぜ合わせる。
6.粉っぽさがなくなり、生地がまとまったら、棒状に形を整えてぴったりとラップに包んで30分ほど冷蔵庫で冷やす。
7.オーブンを180℃で予熱しておく。冷やした生地を7~8mm幅に切って天板に乗せる。
8.オーブン180℃で10分ほど焼く。焼き途中、表面が焦げそうなら上からアルミホイルを被せて焼いてください。
9.生地の表面がほんのりキツネ色になったら焼き上がりです。

MELLOWは本格ワインのノンアルコールワインをオススメします!

デュク・ドゥ・モンターニュ 製品

デュク・ドゥ・モンターニュ/750ml

カロリー / 
27kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
甘口
アルコール度数 / 
0.0%

ノンアルコールなのに、まるでシャンパンの味。本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン。お酒が飲めない方や、妊娠・授乳中の方、ドライバーの方にも安心して楽しんでいただける商品です。

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ 製品

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ/750ml

カロリー / 
23kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや甘口
アルコール度数 / 
0.0%

本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン。ロゼは、輝くようなサーモンピンクの愛らしい色合い。華やかなアロマの香りも豊かなエレガントな商品です。

ヴィンテンス・シャルドネ(白) 製品

ヴィンテンス・シャルドネ(白)/750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
20kcal (100mlあたり)
メーカー / NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

ブルゴーニュ地域を代表する品種のシャルドネを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。シトラスの香りと複雑味のある豊かな味わいをお楽しみいただけます。鶏肉などの白身肉や魚の料理と相性がよいタイプです。

ヴィンテンス・メルロー(赤) 製品

ヴィンテンス・メルロー(赤)/750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
20kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

ボルドー地域を代表する品種のメルローを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。フルーティーながらコクがあり、ブルーベリーの風味も感じられます。赤味の肉やチーズと好相性です。

ノンアルコール・フルーツ・シードル ピーチ味 製品

ノンアルコール・フルーツ・シードル ピーチ味/750ml

カロリー / 
30kcal (100mlあたり)
製造元 / 
STASSEN(スタッセン)社 ベルギー
味わい / 
甘口
アルコール度数 / 
0.0%

緑豊かなベルギーの田園地帯で育てられたりんごを原料に作られたシードルを脱アルコールし、さらにみずみずしいもぎたてピーチの香りをつけた甘口のピーチ風味スパークリング です。

Thanks for your reading!