ノンアルコールワインを楽しむ皆様に。

2017/4/24 posted

シャリシャリシュガーに爽やかレモンどこかレトロな「ウィークエンド・シトロン」

オリジナルレシピ

20170424381-01

生地はふわふわ、しっとり食感
砂糖のシャリシャリ感、とレモンの爽やかな酸味がマッチ!

調理時間
60分
カロリー(1/8カット分)
161kcal
塩分(1/8カット分)
0.1g
主材料
小麦、乳製品、卵

材料(パウンドケーキ型 1台分)

<ケーキ>
・卵…2個
・砂糖…80g
・薄力粉…60g
・アーモンドプードル…20g
・レモン皮(すりおろし)…1/2個
・レモン汁…小さじ2(10g)
☆無塩バター…40g
☆はちみつ…10g
☆生クリーム…30g
・レモン…適量
・ナッツ…好みで

<グラス・オ・シトロン>
・粉糖…40g
・レモン汁…小さじ1(5g)
・白ワイン…小さじ1(5g)

作り方

20170424381-02

1.☆の材料を小さめの器に入れて電子レンジ500Wで1分ほど温めてバターを溶かす。
2.ボウルに卵と砂糖を入れてハンドミキサーで白っぽくもったりとするまで泡立てる。
3.レモン皮とレモン汁を加えてさらに混ぜ合わせる。そこに1の☆の材料を入れてよく掻き混ぜる。
4.薄力粉とアーモンドプードルをふるいにかけて3に加えてゴムベラでよく混ぜ合わせる。
5.クッキングシートを敷いた型に生地を流し込み、オーブンで170℃40分焼く。
※焼いている途中に表面が焦げそうになったらアルミホイルを上から被せてください。
6.グラス・オ・シトロンの材料を全て小さめのボウルに入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
7.5の生地が焼き上がって粗熱が取れたらグラス・オ・シトロンを全体にかける。冷蔵庫で30分ほど冷やす。
8.好みでレモンのスライスやナッツを乗せて完成。
 

MELLOWは本格ワインのノンアルコールワインをオススメします!

デュク・ドゥ・モンターニュ 製品

デュク・ドゥ・モンターニュ/750ml

カロリー / 
27kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
甘口
アルコール度数 / 
0.0%

ノンアルコールなのに、まるでシャンパンの味。本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン。お酒が飲めない方や、妊娠・授乳中の方、ドライバーの方にも安心して楽しんでいただける商品です。

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ 製品

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ/750ml

カロリー / 
23kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや甘口
アルコール度数 / 
0.0%

本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン。ロゼは、輝くようなサーモンピンクの愛らしい色合い。華やかなアロマの香りも豊かなエレガントな商品です。

ヴィンテンス・シャルドネ(白) 製品

ヴィンテンス・シャルドネ(白)/750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
20kcal (100mlあたり)
メーカー / NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

ブルゴーニュ地域を代表する品種のシャルドネを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。シトラスの香りと複雑味のある豊かな味わいをお楽しみいただけます。鶏肉などの白身肉や魚の料理と相性がよいタイプです。

ヴィンテンス・メルロー(赤) 製品

ヴィンテンス・メルロー(赤)/750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
20kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

ボルドー地域を代表する品種のメルローを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。フルーティーながらコクがあり、ブルーベリーの風味も感じられます。赤味の肉やチーズと好相性です。

ノンアルコール・フルーツ・シードル ピーチ味 製品

ノンアルコール・フルーツ・シードル ピーチ味/750ml

カロリー / 
30kcal (100mlあたり)
製造元 / 
STASSEN(スタッセン)社 ベルギー
味わい / 
甘口
アルコール度数 / 
0.0%

緑豊かなベルギーの田園地帯で育てられたりんごを原料に作られたシードルを脱アルコールし、さらにみずみずしいもぎたてピーチの香りをつけた甘口のピーチ風味スパークリング です。

Thanks for your reading!