ノンアルコールワインを楽しむ皆様に。

2017/4/19 posted

ネギシャキ&さっぱり酸味ダレでサクサク衣な「油淋鶏」

オリジナルレシピ

20170419379-01

ネギのシャキシャキ食感と、まろやかな酸味のタレが合わさり、病みつきに!
衣のサクサクも一緒に味わうため、タレをかけたらお早めに。

調理時間
30分(漬け込み時間除く)
カロリー(1人分)
374kcal
塩分(1人分)
1.8g
主材料
鶏肉

材料(2人分)

・鶏もも肉…200~300g
・酒…大さじ1(15g)
・塩…小さじ1/2(2.5g)
・片栗粉…適量
・サラダ油…適量
・白髪ねぎ…1/4本

<ソース>
・長ねぎ…1/2本
・ごま油…大さじ1(12g)
☆しょうゆ…大さじ2(30g)
☆酢…大さじ2(30g)
☆みりん…大さじ1/2(7g)
☆砂糖…大さじ1/2(7.5g)
☆しょうが(すりおろし)…小さじ1(4g)
☆にんにく(すりおろし)…小さじ1(4g)

作り方

20170419379-02

<からあげ>
1.鶏もも肉はひと口大に切り、塩と酒を振って揉みこんで15分ほどおく。
2.1の鶏もも肉に片栗粉を付けて170℃に温めたサラダ油で揚げていく。

<ソース>
1.長ねぎはみじん切りにして、ごま油を入れて温めたフライパンに入れて炒めていく。
2.☆の調味料を全て入れて温まったら火を止める。
3.からあげの上から2の出来上がったソースをかけて好みで白髪ねぎを乗せる。

MELLOWは本格ワインのノンアルコールワインをオススメします!

デュク・ドゥ・モンターニュ 製品

デュク・ドゥ・モンターニュ/750ml

カロリー / 
27kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
甘口
アルコール度数 / 
0.0%

ノンアルコールなのに、まるでシャンパンの味。本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン。お酒が飲めない方や、妊娠・授乳中の方、ドライバーの方にも安心して楽しんでいただける商品です。

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ 製品

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ/750ml

カロリー / 
23kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや甘口
アルコール度数 / 
0.0%

本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン。ロゼは、輝くようなサーモンピンクの愛らしい色合い。華やかなアロマの香りも豊かなエレガントな商品です。

ヴィンテンス・シャルドネ(白) 製品

ヴィンテンス・シャルドネ(白)/750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
20kcal (100mlあたり)
メーカー / NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

ブルゴーニュ地域を代表する品種のシャルドネを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。シトラスの香りと複雑味のある豊かな味わいをお楽しみいただけます。鶏肉などの白身肉や魚の料理と相性がよいタイプです。

ヴィンテンス・メルロー(赤) 製品

ヴィンテンス・メルロー(赤)/750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
20kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

ボルドー地域を代表する品種のメルローを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。フルーティーながらコクがあり、ブルーベリーの風味も感じられます。赤味の肉やチーズと好相性です。

ノンアルコール・フルーツ・シードル ピーチ味 製品

ノンアルコール・フルーツ・シードル ピーチ味/750ml

カロリー / 
30kcal (100mlあたり)
製造元 / 
STASSEN(スタッセン)社 ベルギー
味わい / 
甘口
アルコール度数 / 
0.0%

緑豊かなベルギーの田園地帯で育てられたりんごを原料に作られたシードルを脱アルコールし、さらにみずみずしいもぎたてピーチの香りをつけた甘口のピーチ風味スパークリング です。

Thanks for your reading!