ノンアルコールワインを楽しむ皆様に。

2017/1/25 posted

後味さっぱりドライフール仕込み大人の「クリームチーズinトリュフ」

オリジナルレシピ

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クリームチーズとドライフルーツの組み合わせがチョコの美味しさを一層引き立てます!
後味もさっぱりしていて食後にもぴったりな一品です。

調理時間
15分(冷やす時間を除く)
カロリー(1個分)
73kcal
塩分(1個分)
0.1g未満
主材料
チョコ、乳製品

材料(直径2.5cmボール状 16個分)

・チョコ(ビター)…120g
・クリームチーズ…100g
・生クリーム…20g
・ドライフルーツ…10g

・粉糖…適量
・ココアパウダー…適量

作り方

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1.チョコとドライフルーツは細かく刻んでおく。クリームチーズはボウルに入れて常温で置いておく。
2.別ボウルに1のチョコを入れ、湯煎にかけて溶かす。1のクリームチーズを泡立て器でマヨネーズ状になるまでよく混ぜる。
3.チョコが完全に溶けたら、2のクリームチーズのボウルに移してよく混ぜ合わせる。
4.そこに生クリームを少しずつ加えながら混ぜ合わせる。全体が馴染んだら1の刻んだドライフルーツを入れて軽く混ぜる。
5.ラップを敷いたタッパーに4の生地を全て流し込み、表面を軽く平らにしたら冷凍庫で30分冷やす。
6.少し生地が固まったら16等分に切れ目を入れる。粉糖をかけながら手でボール状に形を整える。
7.ボール状にした生地に好みで粉糖やココアパウダーをかけて器に移す。

 

MELLOWは本格ワインのノンアルコールワインをオススメします!

デュク・ドゥ・モンターニュ 製品

デュク・ドゥ・モンターニュ/750ml

カロリー / 
27kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
甘口
アルコール度数 / 
0.0%

ノンアルコールなのに、まるでシャンパンの味。本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン。お酒が飲めない方や、妊娠・授乳中の方、ドライバーの方にも安心して楽しんでいただける商品です。

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ 製品

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ/750ml

カロリー / 
23kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや甘口
アルコール度数 / 
0.0%

本物のワインを醸造後、独自の脱アルコール製法で仕上げた本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワイン。ロゼは、輝くようなサーモンピンクの愛らしい色合い。華やかなアロマの香りも豊かなエレガントな商品です。

ヴィンテンス・シャルドネ(白) 製品

ヴィンテンス・シャルドネ(白)/750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
20kcal (100mlあたり)
メーカー / NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

ブルゴーニュ地域を代表する品種のシャルドネを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。シトラスの香りと複雑味のある豊かな味わいをお楽しみいただけます。鶏肉などの白身肉や魚の料理と相性がよいタイプです。

ヴィンテンス・メルロー(赤) 製品

ヴィンテンス・メルロー(赤)/750ml

※ボトルデザインをリニューアルしました
カロリー / 
20kcal (100mlあたり)
メーカー / 
 NEOBULLES(ネオブュル)社 ベルギー
味わい / 
やや辛口
アルコール度数 / 
0.0%

ボルドー地域を代表する品種のメルローを使用しています。ブドウの品種にこだわり醸造したワインからアルコール分だけを取り除いたノンアルコールスティルワイン。フルーティーながらコクがあり、ブルーベリーの風味も感じられます。赤味の肉やチーズと好相性です。

ノンアルコール・フルーツ・シードル ピーチ味 製品

ノンアルコール・フルーツ・シードル ピーチ味/750ml

カロリー / 
30kcal (100mlあたり)
製造元 / 
STASSEN(スタッセン)社 ベルギー
味わい / 
甘口
アルコール度数 / 
0.0%

緑豊かなベルギーの田園地帯で育てられたりんごを原料に作られたシードルを脱アルコールし、さらにみずみずしいもぎたてピーチの香りをつけた甘口のピーチ風味スパークリング です。

Thanks for your reading!