2016/12/2 posted
あっさりほんのりガーリックが食欲を誘う「ツナときのこのトマトパスタ」
トマトベースなのであっさりしているので、どのワインにも合います。
ほんのりガーリックが香る、食欲をそそるパスタ
- 調理時間
- 25分
- カロリー（1人分）
- 517kcal
- 塩分（1人分）
- 2.3g
- 主材料
- 麺
材料（2人分）
・焼きそばの麺…2人前
・豚肉(細切れでも豚バラでもok)…100g
・しめじ…1/2パック(50g)
・もやし…1袋(200g)
・チンゲン菜…1束(100g)
・ごま油…大さじ1(12g)
・片栗粉…大さじ1(9g)
・水…大さじ2(30ml)
＜ソース＞
・パスタ…200g
・ツナ…1缶(70g)
・しめじ…1パック(100g)
・玉ねぎ…1/2個(120g)
・カットトマト…1缶
・水…50ml
・にんにく…1片
・オリーブオイル…大さじ1(12g)
・コンソメの素…小さじ1(5g)
・ケチャップ…大さじ1(15g)
・乾燥バジル…少々
・塩…少々
・粗挽き黒こしょう…少々
・粉チーズ…好みで
作り方
１．しめじは石づきを落としてほぐす。玉ねぎとにんにくはみじん切りに、ツナ缶は油を切っておく。
２．パスタを表示時間より1分短く茹でる。全体にオリーブオイル(分量外)をかけてほぐしておく。
３．フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で温め、にんにくを入れて軽く炒める。
４．しめじと玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらカットトマトと水、ローリエを加え5分煮る。
５．煮詰まってきたらコンソメの素、ケチャップ、塩とこしょうを加える。
６．１のツナとバジルを加え、茹でておいたパスタと５のソースを1分程よく絡める。
７．皿に盛り付けて、好みで粗挽き黒こしょうと粉チーズを振りかける。
